Über mich
Erfahre mehr über mich und meinen Weg zu den Essbaren Wildpflanzen.
Mein Weg zu den Wildpflanzen
Ich absolvierte 2021 eine Ausbildung zum Coach für essbare Wildpflanzen bei Dr. Markus Strauß. Es bereitet mir seitdem große Freude, mein Wissen an interessierte Menschen weiterzugeben. Täglich integriere ich ganz einfach und schnell Wildpflanzen in meine Ernährung, ohne viel Aufwand. Ich bin jeden Tag erstaunt, welche Schätze die Natur für uns bereithält. Kostenlos und in unendlicher Fülle. Wildpflanzen sind wahre Nährstoffwunder, ein besonderes Geschenk. Sie sind unsere Urnahrung, rein und unverfälscht.
Meine Werte und Botschaft
Mein Anspruch ist es, den Teilnehmern meiner Kurse zu vermitteln, wie einfach essbare Wildpflanzen unseren täglichen Speiseplan bereichern können. Ich möchte Ihnen Wissen vermitteln, welche Pflanzen zu welcher Jahreszeit vorhanden sind und wie sie sicher bestimmt werden können. Und vor allem, was aus den essbaren Wildpflanzen alles Köstliches zubereitet werden kann, einfach und ohne viel Aufwand.
Was meine Kurse besonders macht
Ich lege Wert darauf, dass die Teilnehmer meiner Kurse lernen, die Pflanzen selber zu bestimmen, zu sammeln und auch selbst köstliche Kleinigkeiten daraus herzustellen, die natürlich anschließend verkostet werden. Dieses praktische Erleben und direkte Anwenden des Gelernten macht meine Kurse zu einem unvergesslichen Erlebnis.