Entdecke die Welt der Wildpflanzen
Tauche ein in meine Wildpflanzen-Kurse und Workshops. Lerne, die Natur neu zu entdecken und ihre essbaren Schätze sicher zu nutzen. Ich freue mich darauf, dich auf dieser spannenden Reise zu begleiten.
Was meine Kurse einzigartig macht
In meinen Kursen und Workshops erwartet die Teilnehmer ein unvergessliches Erlebnis. Ich lege großen Wert darauf, dir nicht nur Wissen zu vermitteln, sondern auch die praktische Anwendung zu zeigen, damit du sicher und kreativ mit Wildpflanzen umgehen kannst. Kleine Gruppen (max. 10-12 Personen) ermöglichen es mir, auch individuelle Fragen für eine intensive Lernerfahrung beantworten zu können.
Sichere Bestimmung
Lerne, essbare Wildpflanzen sicher zu erkennen und von ungenießbaren oder giftigen Pflanzen zu unterscheiden.
Praktisches Sammeln
Erfahre die besten Techniken und Standorte für das nachhaltige und verantwortungsvolle Sammeln von Wildpflanzen.
Köstliche Zubereitung
Entdecke vielfältige Rezepte und Zubereitungsmöglichkeiten, um die gesammelten Pflanzen in köstliche Speisen zu verwandeln.
Für wen sind meine Kurse geeignet?
Meine Wildpflanzen-Kurse und Workshops richten sich an alle Naturinteressierten, die mehr über die essbaren Schätze unserer heimischen Flora erfahren möchten. Ob jung oder alt, mit oder ohne Vorkenntnisse – bei mir ist jeder willkommen.
Themen und Fähigkeiten, die du lernst
In meinen Kursen vermittle ich dir umfassendes Wissen über essbare Wildpflanzen. Du lernst, wie man sie sicher erkennt, richtig sammelt und welche köstlichen Gerichte man daraus zubereiten kann. Zudem erfährst du, welche Pflanzen zu welcher Jahreszeit wachsen und optimal genutzt werden können. Es ist eine faszinierende Reise durch den Jahreszyklus der Natur.
Kursangebote
Ich biete Kurse an, die auf unterschiedliche Bedürfnisse zugeschnitten sind. Entdecke meine saisonalen Workshops, die sich mit den Pflanzen und Themen der jeweiligen Jahreszeit befassen. Für Einsteiger gibt es grundlegende Kurse, während Fortgeschrittene ihr Wissen in spezialisierten Workshops zu bestimmten Pflanzen oder Themen vertiefen können. Auch Wildpflanzenwanderungen ohne Zubereitung sind möglich. So ist für jeden das Passende dabei.
Kurse und Workshops 2026
Die Kurse und Workshops werden im Laufe des Jahres immer wieder aktualisiert und um Termine erweitert. Schau gerne nochmal vorbei!
KURS
"Einsteiger"
Samstag, 28.03.2026
von 11-15:00 Uhr
45 €
inkl. Getränke wie Tee, Kaffee, Wasser; Bereitstellung der Zutaten zur Zubereitung; Skript zum Kurs mit Rezepten
Kurs
"Frühling"
Sonntag, 29.03.2026
von 11-15:00 Uhr
45 €
inkl. Getränke wie Tee, Kaffee, Wasser; Bereitstellung der Zutaten zur Zubereitung; Skript zum Kurs mit Rezepten
Kurs Essbare Wild-pflanzen im Mai
Sonntag, den 09.05.2026
von 11-15:00 Uhr
45€
inkl. Getränke wie Tee, Kaffee, Wasser; Bereitstellung der Zutaten zur Zubereitung; Skript zum Kurs mit Rezepten
Kurs
Köstliches von Linde und Fichte
Sonntag, den 17.05.2026
von 11-15:00 Uhr
45 €
inkl. Getränke wie Tee, Kaffee, Wasser; Bereitstellung der Zutaten zur Zubereitung; Skript zum Kurs mit Rezepten
Workshop auf der Landesgartenschau in Leinefelde
Samstag, den 23.05.2026
von 14-15: 00 Uhr
kostenfrei mit Ticket der Landesgartenschau
keine Voranmeldung notwendig
Workshop auf der Landesgartenschau in Leinefelde
Samstag, den 06.06.2026
von 14-15:00 Uhr
kostenfrei mit Ticket der Landesgartenschau
keine Voranmeldung notwendig
Kurs "Sommer"
Sonntag, den 05.07.2026
von 11-15:00 Uhr
45 €
inkl. Getränke wie Tee, Kaffee, Wasser; Bereitstellung der Zutaten zur Zubereitung; Skript zum Kurs mit Rezepten